Resep Daging: Soto Bandung

Soto dari Jawa Barat ini sangat sederhana bumbunya. daging dengan sedikit lemak ditambah irisan lobak dan kedelai yang renyah. Ditambah sedikit sambal. Hmmm…Gurih-gurih enak!

responsive

Bahan untuk membuat Resep Daging: Soto Bandung

  • Bahan:
  • 300 g daging sapi tetelan
  • 750 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 siung bawang putih, parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 200 g lobak, iris tipis
  • Pelengkap:
  • 2 sdm kedelai goreng
  • 2 sdm daun bawang iris
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Sambal rawit

Cara Membuat Resep Daging: Soto Bandung

  1. Didihkan air, masukkan potongan daging, daun salam dan lengkuas
  2. Masukkan bawang putih, merica dan garam.
  3. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk.
  4. Masukkan lobak, rebus hingga lobak lunak lalu angkat.
  5. Sajikan dengan menaburi kedelai goreng, daun bawang dan bawang merah goreng.
  6. Sajikan hangat dengan Sambal Rawit.

responsive