Resep Daging: Salisbury Steak With Onion Sauce

Steak klasik Amerika ini sudah dinikmati orang sejak abad 19. Membuatnya praktis. Rasanya gurih dengan saus bawang yang wangi. Makin enak dimakan hangat dengan kentang goreng.

Bahan untuk membuat Resep Daging: Salisbury Steak with Onion Sauce

  • 2 sdm mentega
  • Adonan Daging:
  • 500 g daging sapi cincang
  • 1 kuning telur ayam
  • 2 sdm tepung panir
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus Worchestershire
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Onion Sauce:
  • 2 sdm mentega
  • 80 g bawang Bombay, iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 100 ml krim segar
  • 200 ml kaldu
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus Worchestershire
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Kentang Rebus/Panggang

Cara Membuat Resep Daging: Salisbury Steak with Onion Sauce

  1. Adonan Daging:
  2. Campur daging cincang dengan telur, tepung panir, saus tomat, saus worchestershire, merica dan garam.
  3. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Bagi menjadi 4 bagian.
  5. Bagi menjadi 4 bagian.
  6. Bagi menjadi 4 bagian.
  7. Panaskan mentega hingga leleh.
  8. Masak bulatan daging hingga matang kedua sisinya lalu angkat.
  9. Onion sauce:
  10. Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay hingga kecokelatan dan menyusut.
  11. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  12. Tuangi krim dan air, aduk hingga mendidih.
  13. Tuangi krim dan air, aduk hingga mendidih.
  14. Didihkan lalu angkat.
  15. Taruh daging di piring saji. Tuangi sausnya.
  16. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Menu atau resep Resep Daging: Salisbury Steak With Onion Sauce ini dapat di hidangkan dalam untuk 4 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)