Resep Daging: Krengsengan

Sajian daging gaya Jawa Timur ini rasanya manis-manis gurih. Irisan daging has dimasak dengan petis udang. Paling cocok dinikmati dengan nasi hangat.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Daging: Krengsengan

  • Bahan:
  • 250 g daging has sapi
  • 100 ml kecap manis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm petis udang
  • Bumbu, haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Resep Daging: Krengsengan

  1. Cara membuat:
  2. Iris daging sapi melintang serat.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku.
  5. Tambahkan kecap, petis dan sedikit air.
  6. Aduk hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan air panas dan tomat.
  8. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
  9. Masak terus hingga air habis dan daging empuk.
  10. Angkat, taburi bawang merah dan sajikan.

responsive