Resep Daging: Donburi Chilli Beef

responsive

Sajian sepingan ini sangat pas buat santap malam. Nasi hangat diberi topping daging tumis a la oriental. Rasanya gurih pedas dengan renyah batang seledri dan cabai yang sedikit pedas.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Daging: Donburi Chilli Beef

  • 250 g daging has sapi
  • 2 sdm minyak sayur
  • ½ sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g batang seledri, iris panjang 3 cm
  • 1 buah cabai merah, iris kecil panjang
  • 1 batang daun bawang, iris panjang kecil
  • 1 cm jahe, iris panjang
  • 1 sdm cabai merah kering memar
  • 1 sdt cabai merah bubuk
  • Bumbu perendam:
  • 100 ml shoyu
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • Pelengkap:
  • Nasi putih

Cara Membuat Resep Daging: Donburi Chilli Beef

  1. Iris daging sapi kecil panjang seperti korek api.
  2. Campur daging sapi dengan Bumbu hingga rata.
  3. Diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan wajan, masukkan daging berikut bumbunya
  5. Aduk-aduk hingga berubah warna dan hampir kering lalu sisihkan di pinggir wajan.
  6. Panaskan minyak dan minyak sayur.
  7. Masukkan bawang putih dan jahe, aduk hingga wangi.
  8. Aduk bersama daging berbumbu.
  9. Tambahkan cabai merah, batang seledri dan daub bawang, aduk rata.
  10. Masukkan cabai kering dan cabai bubuk, aduk hingga rata.
  11. Taruh nasi dalam mamgkuk saji.
  12. Beri daging tumis di atasnya.
  13. Sajikan hangat.

responsive