Resep Daging: Beef Ball Sandwich

Sekali-sekali bikin sandwich yang agak spesial. Sandwich dengan roti hot dog ini diisi dengan bola-bola daging bertabur keju dengan saus tomat. Rasanya tentu saja enak!

responsive

Bahan untuk membuat Resep Daging: Beef Ball Sandwich

  • 1 sdm mentega
  • 3 buah hot dog bun
  • 3 lembar daun lettuce, iris halus
  • Beef Ball:
  • 300 g daging sapi cincang
  • 1 sdm tepung roti
  • 1 sdt peterseli cincang
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdm LP sauce
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Saus Tomat:
  • 1 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 g bawang Bombay, cincang
  • 3 buah tomat merah, cincang halus
  • 1 sdt pasta tomat
  • 5 helai daun basil, cincang
  • 1 lembar bay leaf
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Daging: Beef Ball Sandwich

  1. Beef Ball:
  2. Aduk daging cincang dengan tepung roti, kuning telur, peterseli dan bumbu hingga rata.
  3. Bagi adonan menjadi 9 bagian.
  4. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola-bola.
  5. Panaskan mentega hingga leleh.
  6. Masak bola-bola hingga kecokelatan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Saus Tomat:
  9. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  10. Masukkan tomat, pasta tomat dan bumbu, didihkan.
  11. Masukkan bola-bola daging dan masak hingga saus mengental.
  12. Penyelesaian:
  13. Belah hot dog bun menjadi dua.
  14. Panggang sebentar dalam wajan panas.
  15. Taruh irisan lettuce di atas belahan.
  16. Tarun masing-masing 3 bola daging berikut sausnya.
  17. Taburi keju parmesan bubuk.
  18. Sajiakan segera.

responsive