Resep Bubur: Bubur Manado (Tinutuan)

Sedang berdiet atau kurang enak badan? Bubur penuh sayuran seger dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat. Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat. Makin enak disantap dengan ikan asin jambal roti dan sambal. Sluuurp, sedap!

Bahan untuk membuat Resep Bubur: Bubur Manado (Tinutuan)

  • 1 liter air
  • 100 g beras pulen, cuci, tiriskan
  • 2 buah jagung manis, sisir bijinya
  • 200 g ubi jalar kuning, potong kecil
  • 200 g labu kuning, potong kecil
  • 100 g daun bayam
  • 100 g daun kangkung
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 tangkai daun lelem
  • 20 helai daun kemangi
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap
  • ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
  • sambal rawit

Cara Membuat Resep Bubur: Bubur Manado (Tinutuan)

  1. Didihkan air, masukkan beras.
  2. Masak hingga beras setengah masak.
  3. Masukkan jagung, ubi dan labu.
  4. Masak hingga seluruhnya lunak.
  5. Tambahkan daun bayam, daun kangkung, daun bawang, lelem dan kemangi.
  6. Didihkan hingga layu.
  7. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.
  8. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Menu atau resep Resep Bubur: Bubur Manado (Tinutuan) ini dapat di hidangkan dalam untuk 4 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)