Resep Anak : Mie Kocok Telur

responsive

Kalau si kecil menolak nasi, cobalah buatkan mie kocok ini. Diberi isian telur, wortel, daging ayam cincang dan kuah kaldu ayam. Rasanya gurih dengan tektur mie yang kenyal-kenyal enak.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Anak : Mie Kocok Telur

  • 50 g mie telur kering, rebus hingga lunak
  • 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas
  • Kuah:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 g daging ayam cincang kasar
  • 300 ml kaldu ayam kampung
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 20 g wortel, iris kecil panjang
  • 20 g daun sawi, iris kasar

Cara Membuat Resep Anak : Mie Kocok Telur

  1. Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuangi kaldu ayam, didihkan.
  4. Masukkan merica dan garam. Didihkan.
  5. Masukkan mie, wortel dan sawi, didihkan kembali.
  6. Tuangi telur kocok, aduk hingga mendidih dan berserabut.
  7. Angkat, sajikan hangat.

responsive