Red Velvet ( Steamed )

Dapet resepnya udh lama, br sempet di eksekusi skrg. Ngepas bgt sm hari raya kemerdekaan ya.. kl orng sibuk pasang bendera merah putih, aq sibuk bikin kue merah putih ini hihi…

Bahan untuk membuat Red Velvet ( Steamed )

  • Bahan I :
  • 400 gr terigu
  • 35 gr coklat bubuk
  • 20 gr susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan II :
  • 4 butir telur
  • 1 bh jeruk lemon, peras n ambil airnya
  • 100 gr susu cair
  • 25 gr krim kental
  • Bahan III :
  • 220 gr butter
  • 200 gr margarine
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt vanila
  • 1 sdm pewarna merah

Cara Membuat Red Velvet ( Steamed )

  1. Bahan I dicampur dan diayak. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Bahan II juga dicampur jd satu dan aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Ditempat terpisah, campur semua bahan III kecuali pewarna, kocok hingga mengembang. Baru tambahkan pewarna. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah pewarna tercampur rata, masukkan bahan I dan II secara bergantian ( 3x tuang ). Gunakan kecepatan mixer paling rendah. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Taruh di loyang yg sdh dioles margarine dan ditaburi terigu. Kukus 50 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Hias dng butter cream atau cream cheese. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Red Velvet ( Steamed ) ini dapat di hidangkan dalam 90 menit untuk 10 porsi