Rainbow Rollcake (mini)

Resep ini dapat dari temen di grup NCC, tapi aku udah modif lagi biar lebih simple.

responsive

Bahan untuk membuat Rainbow rollcake (mini)

  • 4 butir Telur
  • 180 gr Gula halus
  • 1 sdm Emulsifer
  • 150 gr Tepung segitiga
  • 2 sdm Skm
  • 100 ml Minyak goreng
  • Secukupnya Selai strawberry untuk olesan
  • Pewarna makanan

Cara Membuat Rainbow rollcake (mini)

  1. Panaskan kukusan, bungkus dengan serbet/kain bersih tutupnya, agar uap air tak menetes ke adonan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kocok telur, gula, dan sp sampai putih dan mengembang (saat diambil dengan sendok, adonan akan susah jatuh) + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan tepung terigu, minyak goreng, dan skm. Aduk rata, bisa juga menggunakan mikser kecepatan kecil, dengan cara aduk balik lipat, agar adonan yang sudah mengembang tidak turun + Tinggalkan pesan Batal
  4. Bagi adonan menjadi 6 atau sesuai selera beri pewarna makanan + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tuangkan adonan pertama kedalam loyang 16×16 yang sudah di oles minyak dan kertas roti + Tinggalkan pesan Batal
  6. Kukus selama kurleb 7menit, lanjutkan untuk adonanan berikutnya, hingga semuanya habis + Tinggalkan pesan Batal
  7. Setelah cake matang, angkat dan potong tipis2 cake max.0,5mm + Tinggalkan pesan Batal
  8. Ambil 1 lembaran cake, oles dengan selai, lalu gulung. Lakukan hingga habis. Selamat mencoba + Tinggalkan pesan Batal

responsive