Puding Wortel Sasu ( Santan, Susu ) A La Rysse

Ampas jus wortel yang sayang dibuang karna kurang nyaman dimulut saat diminum namun rasanya enak menginspirasi saya untuk membuat puding wortel yg manis dan bertekstur.

responsive

Bahan untuk membuat Puding Wortel Sasu ( Santan, Susu ) A La Rysse

  • 350 Gram Wortel
  • 1 Pcs Santan Kara 65 ml
  • 80 Gram Susu Kental Manis
  • 4-5 Gelas Air
  • 2 Sendok Gula Pasir (Sesuai Selera)
  • Sedikit saja Garam, hanya untuk penyeimbang rasa
  • 1 Bks Bubuk Agar-Agar Putih

Cara Membuat Puding Wortel Sasu ( Santan, Susu ) A La Rysse

  1. Kupas wortel lalu cuci sampai bersih + Tinggalkan pesan Batal
  2. Blend wortel ditambah air ( Tidak usah disaring karna serat/yang biasa dianggap ampas jika wortel dibuat jus, di puding ini justru akan menambah tekstur unik ) + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan wortel yang telas halus tadi kedalam wajan dengan api kecil + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tambahkan gula, garam, susu, santan dan bubuk agar-agar putih jika rasa sudah pas kemudian aduk terus sampai mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  5. Jika sudah mendidih, tuangkan kedalam loyang + Tinggalkan pesan Batal
  6. Tunggu sampai adonan puding set dan ‘Puding Wortel Sasu’ siap dihidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like