PUDING RAINBOW

Puding ini udah latepost ya… dibuat saat ada lomba membuatnya walau tidak menang minimal tahu cara membuat dan trik triknya… Yukk Coba ^^

responsive

Bahan untuk membuat PUDING RAINBOW

  • Bahan Bahan A :
  • 1 Liter Air
  • 1 Sachet Agar Agar Plain (Saya pakai Swallow Globe)
  • 200 Gram Gula Pasir (sesuaikan selera)
  • 1/2 Sdt Vanila (Optional)
  • Secukupnya Pewarna Tetes Makanan Nuansa Pelangi (MeJiKuHiBiU)
  • Bahan Bahan B :
  • 1 Liter Susu UHT atau Santan
  • 1 Sachet Agar Agar Plain
  • 200 Gram Gula Pasir (sesuaikan selera)
  • 1/2 Sdt Vanila (Optional)
  • Secukupnya Pewarna Tetes Makanan Nuansa Pelangi (MeJiKuHiBiU)

Cara Membuat PUDING RAINBOW

  1. Masak semua bahan A dan B dalam panci terpisah bersamaan, aduk rata sampai gula larut dan mendidih, lalu kecilkan api seperti nyala lilin. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Basahi cetakan sebelum digunakan, agar puding mudah terlepas dari cetakan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Gelas/sendok sayur fungsi untuk mngukur tiap lapisan warna yaa… ^^ + Tinggalkan pesan Batal
  4. Mulailah saat pelapisan Puding Pelanginya, dimulai dari agar agar berwarna bening merah dan dilanjut dengan agar agar susu merah yang sewarna. Begitu seterusnya sampai warna bening ungu dan susu ungu (sampai habis). + Tinggalkan pesan Batal
  5. Gunakan gelas/sendok sayur disetiap lapisan warna. Lakukan sampai adonan agar agar habis/pas batas warna yg dikehendaki. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Sebaiknya saat pelapisan ketika agar agar dibawahnya setengah set/masih goyang goyang, sentuh dengan jari saja, namun sudah bisa dituang secara perlahan dengan sendok. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Apabila terlanjur set, saat penuangan warna kasih goresan2/tusuk2 dengan tusuk gigi, gunanya cairan yang baru dituangkan masuk kedalam agar agar yang sudah set (sebagai pengikat). + Tinggalkan pesan Batal
  8. Dibutuhkan ketelatenan saat penuangan lapisan tiap warna, sendoki perlahan dan tumpahkan pada dinding cetakan. + Tinggalkan pesan Batal
  9. Ada beberapa cara supaya agar agar tidak cepat membeku saat menunggu giliran, selain dengan api nyala lilin bisa juga ditaruh dalam majic jar atau dimasak kembali. + Tinggalkan pesan Batal
  10. Tips : Supaya agar agar lebih kokoh biasanya saya tambahkan 1 sdt Nutrijell Plain … ^^ + Tinggalkan pesan Batal

responsive