Puding Coklat Lapis Oreo

Siang panas2 bkin puding ini rasanya anyess bgt di tenggorokan palagi bru kluar dr.kulkas. huuu yakin enyakkkk deh.

responsive

Bahan untuk membuat puding coklat lapis oreo

  • Lapis coklat :
  • 1 bungkus agar2 plain / coklat
  • 150 gr gula pasir
  • 800 ml susu cair (saya pakai air+50 ml skm)
  • 30 gr coklat bubuk
  • 2 buah kuning telor
  • Lapis oreo :
  • 1 bungkus agar2 plain
  • 300 ml susu cair (saya pakai air+25ml skm)
  • 100 gr gula pasir
  • 3 buah putih telor
  • 1 bungkus oreo (buang krimnya)

Cara Membuat puding coklat lapis oreo

  1. siapkan loyang persegi 20x20x6 cm.(saya pakai loyang brownies 2 buah ). basahi dgn.air. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Lapisan coklat :
    masak susu cair, gula pasir, agar2 dan coklat bubuk. Masak hingga mendidih, kecilkan api.
    Kocok lepas kuning telor, masukkan 2 sdm agar2 coklat kedalam kocokan telor, aduk2. masukkan dalam agar2. aduk cepat dan tunggu mendidih sekali lagi. + Tinggalkan pesan Batal
  3. bagi agar2 coklat menjadi 2 bagian, satu bagian simpan di dalam magic com (untuk lapisan terakhir).
    Masukkan satu bagian lagi dalam loyang (untk mendapatkan motif segitiga miringkan loyang kesalahsatu sisi) tunggu setngah set. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Lapisan oreo :
    Mixer putih telor dgn kecepatan tinggi hingga kaku.
    Masak susu cair, agar2 dan gula pasir.Aduk2 hingga mendidih.
    Masukkan agar2 dalam putih telor sedikit demi sedikit, mixer dgn kecepatan rendah.
    masukkan oreo. aduk2 hingga rata semua. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan adonan putih telor diatas lapisan coklat yg sudah setengah set. Miringkan ke arah sisi lawan lapis coklat.
    Tunggu setengah set. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah agar2 putih sudah setengah set, letakkan sisa lapisan coklat diatasnya secara perlahan (tidak perlu dimiringkan lagi)masukkan dalam kulkas tunggu hingga benar2 set.. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Sajikan dingin lebih nikmat. tips : saat memasukkan setiap lapis,.pastikan lapisan sebelumnya setengah set agar setiap lapisan bisa menyatu dengan sempurna. + Tinggalkan pesan Batal

responsive