Puding Cokelat Klasik

Resep andalan setiap kali membuat puding cokelat. Rasanya tak kalah dengan puding cokelat milik resto siap saji yang terkenal itu 😀

Bahan untuk membuat Puding cokelat klasik

  • 1 bungkus Agar-agar bubuk
  • 1/2 kaleng Susu kental manis coklat
  • 1 sendok makan Cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 150 gram Gula pasir
  • 1 liter Air masak (bisa diganti susu cair)
  • 1 kaleng Susu evaporated
  • 200 ml Susu cair
  • 4 sendok makan Gula pasir
  • 2 sendok teh Maizena
  • 2 sendok teh Tepung custard
  • 1/2 sendok teh Vanilla extract

Cara Membuat Puding cokelat klasik

  1. Puding:
    Campur semua bahan, kecuali gula dan garam. Aduk hingga trcampur rata, saring. Tuang adonan ke dalam panci. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Masak adonan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat, biarkan uap panasnya berkurang (sekitar 3 menit). + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tuang adonan kedalam cetakan yang telah dibasahi dengan air sebelumnya. Dinginkan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Vla:
    Campur semua bahan kecuali gula pasir. Aduk rata hingga licin, lalu saring. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tambahkan gula, dan masak hingga meletup-letup. Angkat dam dinginkan + Tinggalkan pesan Batal
  6. Sajikan puding bersama vla, berikan hiasan pemanis di atasnya. Saya menggunakan choco chips, bisa juga menggunakan cocktail buah atau cherry + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Puding Cokelat Klasik ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 4 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)