Perkedel Kentang Pedas Tanpa Daging

Tetangga dtg dari kampung bawa oleh2 kentang, pengen buat perkedel tp gak punya daging giling, jdnya buat perkedel kentang tanpa daging deh

responsive

Bahan untuk membuat perkedel kentang pedas tanpa daging

  • 250 gram Kentang
  • 4 siung Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 7 biji Cabai (Cabe) Rawit
  • secukupnya Terasi
  • secukupnya Garam
  • 3 helai Seledri
  • secukupnya Minyak Goreng
  • 1 butir Telur Ayam

Cara Membuat perkedel kentang pedas tanpa daging

  1. Bawang merah, bawang putih, lombok, terasi dan garam diulek sampai halus + Tinggalkan pesan Batal
  2. Setelah kentang dikupas dan direbus lalu ulek bersama dengan bumbu tadi dan tambahkan seledri cincangnya + Tinggalkan pesan Batal
  3. Lalu telur dipisahkan putih dan kuningnya, putih ditaruh dalam wadah lain, kuningnya dijadikan satu dengan kentang yg diulek tadi + Tinggalkan pesan Batal
  4. Lalu bentuk kentang bulat2 kemudian celupkan ke dalam putih telur dan goreng dengan api sedang + Tinggalkan pesan Batal
  5. Lalu angkat dan sajikan + Tinggalkan pesan Batal

responsive