Ote-ote Surabaya

selama ini sering makan ote2 tp belum pernah mencoba bikin sendiri. jadi inilah petualangan memasak selanjutnya…

Bahan untuk membuat ote-ote surabaya

  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 buah kubis kecil, iris tipis memanjang
  • 1 buah wortel uk. sedang, iris tipis memanjang
  • sejumput kecambah, bisa di skip
  • 1 butir b.putih
  • 3 butir b.merah
  • secukupnya merica
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya penyedap rasa/gula
  • secukupnya air

Cara Membuat ote-ote surabaya

  1. haluskan b.putih, b.merah,merica, penyedap rasa/gula dan garam. campurkan ke dalam tepung. beri air sedikit demi sedikit hingga adonana cair kental, masukkan irisan sayuran dan aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. panaskan minyak goreng, rendam cetakan ote-ote dlm minyak panas. ambil sedikit minyak di cetakan trsbt lalu isi dgn adonan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. jika adonan sudah mulai membentuk, biasanya lngsng terlepas dari cetakan. lalu lanjutkan menggoreng hingga warna kecoklatan
    selamat mencoba + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Ote-ote Surabaya ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 3 porsi