Nasi Uduk Ricecooker

Kenapa namanya nasi uduk ricecooker?
Karena dimasaknya dengan ricecooker, dan bahannya ala2 supermarket semua. Cocok untuk mahasiswa rantau yang lagi di luar negeri tapi kangen makan nasi uduk. Yuk mari cekidot 😉

responsive

Bahan untuk membuat Nasi Uduk Ricecooker

  • 2 cangkir beras
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 batang serai bagian putihnya, geprek
  • 3 helai daun salam
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Uduk Ricecooker

  1. Cuci beras, lalu tiriskan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Gunakan panci rice cooker. Tuangkan beras dan santan. Masukkan daun salam, serai, dan garam. Aduk-aduk, lalu ratakan permukaan beras + Tinggalkan pesan Batal
  3. Takar kembali santan untuk memasak beras dengan menggunakan telunjuk, jika santan yang digunakan terlalu sedikit, tambahkan air hingga takaran air di atas beras setinggi satu ruas telunjuk + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masak beras di ricecooker, tunggu hingga matang + Tinggalkan pesan Batal
  5. Sajikan dengan telur dadar, lalapan timun dan selada, lalu taburkan bawang goreng. Kalau ada sambel, lebih oke! Di versi saya kali ini saya makan pakai dendeng.. hehe 😀 + Tinggalkan pesan Batal

responsive