Nasi Sapo Ikan Asin

Nasi komplet ini bakal membangkitkan nafsu makan. Diberi topping ikan asin plus cabai. Rasa gurih-gurih pedas yang menyatu dengan nasi pulen dan wangi kemangi memberi sensasi sedap!

Bahan untuk membuat Nasi Sapo Ikan Asin

  • 250 g nasi pulen
  • 200 ml kaldu
  • Topping: 2 sdm minyak sayur
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris serong kasar
  • 1 buah cabai hijau, iris serong kasar
  • 2 sdm teri nasi tawar goreng
  • 100 g ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
  • 20 helai daun kemangi
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Nasi Sapo Ikan Asin

  1. Topping: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan cabai, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata. Angkat.
  4. Panaskan sapo di atas api, masukkan nasi.
  5. Tuangi kaldu. Beri toppingnya.
  6. Masak sebentar hingga kaldu habis.
  7. Angkat, sajikan panas.

Menu atau resep Nasi Sapo Ikan Asin ini dapat di hidangkan dalam untuk 2 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)