Nagasari Jagung Manis

Manis, Lembut dan legit… 😀
Resep asli —> http://seleraputeri.blogspot.com/2011/01/nagasari-jagung.html
NB: karena ngga punya daun pisang untuk bungkus Nagasarinya akhirnya pakai cup puding aja hehe #jajanantempodoeloe

responsive

Bahan untuk membuat Nagasari Jagung Manis

  • 120 gram Tepung Hunkwe (1 bungkus)
  • 200 ml Air (untuk dicampur dgn Tepung Hunkwe)
  • 450 ml Air (untuk melarutkan gula)
  • 175 gram Gula pasir
  • 2 helai Daun Pandan
  • 2 buah Jagung manis (1 untuk diblender dg santan, 1 disisir)
  • Bahan santan :
  • 200 ml santan instan
  • 50 ml air

Cara Membuat Nagasari Jagung Manis

  1. Campurkan 450 ml air dengan gula pasir dan daun pandan yg disimpulkan, didihkan lalu sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Blender 1 buah jagung yg sdh disisir dengan santan lalu saring dan sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  3. Campur tepung hunkwe dengan 200 ml air lalu masak dengan api sedang, lalu masukkan air gula, jagung yg sdh diblender dengan santan, dan 1 buah jagung yg sdh disisir + Tinggalkan pesan Batal
  4. Aduk telus hingga mengental, angkat dari kompor, masukkan ke cetakan puding atau dibungkus dengan daun pisang. + Tinggalkan pesan Batal

responsive