Nagasari Jagung Manis

Manis, Lembut dan legit… 😀
Resep asli —> http://seleraputeri.blogspot.com/2011/01/nagasari-jagung.html
NB: karena ngga punya daun pisang untuk bungkus Nagasarinya akhirnya pakai cup puding aja hehe #jajanantempodoeloe

Bahan untuk membuat Nagasari Jagung Manis

  • 120 gram Tepung Hunkwe (1 bungkus)
  • 200 ml Air (untuk dicampur dgn Tepung Hunkwe)
  • 450 ml Air (untuk melarutkan gula)
  • 175 gram Gula pasir
  • 2 helai Daun Pandan
  • 2 buah Jagung manis (1 untuk diblender dg santan, 1 disisir)
  • Bahan santan :
  • 200 ml santan instan
  • 50 ml air

Cara Membuat Nagasari Jagung Manis

  1. Campurkan 450 ml air dengan gula pasir dan daun pandan yg disimpulkan, didihkan lalu sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Blender 1 buah jagung yg sdh disisir dengan santan lalu saring dan sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  3. Campur tepung hunkwe dengan 200 ml air lalu masak dengan api sedang, lalu masukkan air gula, jagung yg sdh diblender dengan santan, dan 1 buah jagung yg sdh disisir + Tinggalkan pesan Batal
  4. Aduk telus hingga mengental, angkat dari kompor, masukkan ke cetakan puding atau dibungkus dengan daun pisang. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Nagasari Jagung Manis ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 12 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)