Nagasari Duo Rasa

#jajanantempodoeloe
Resep nagasari ini hanya bisa digunakan pada tepung beras yang digiling sendiri, saya belum pernah coba pada tepung beras kemasan. Resep ini termasuk anti gagal & rasanya enak ?

Bahan untuk membuat Nagasari Duo Rasa

  • 1 mangkuk tepung beras kering (gunakan tepung beras yang digiling sendiri)
  • 1 mangkuk santan kental ( lebih baik santan fres)
  • 1/2 sdt garam halus
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 sdm susu kental manis
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 simpul daun pandan blender lalu peras bersama air 50 ml
  • secukupnya Daun pisang untuk membungkus
  • 7 buah pisang kepok, kupas pisang & belah jadi dua

Cara Membuat Nagasari Duo Rasa

  1. Terlebih dahulu siapkan wadah berisi tepung beras, sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Setelah itu, rebus santan, gula pasir, garam, mentega/margarin, susu kental manis, vanili, aduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah santan mendidih dengan cepat tuangkan santan panas ke dalam wadah yang telah berisi tepung beras. aduk cepat sampai rata + Tinggalkan pesan Batal
  4. Bagi dua adonan, salahsatu adonan diberi air perasan daun pandan. Aduk rata + Tinggalkan pesan Batal
  5. Ambil selembar daun pisang. Tata 1 sdm adonan lalu ratakan, beri potongan pisang kepok lalu tutup kembali pisang dengan 1 sdm adonan. Rapikan. Bungkus pisang & lipat dengan rapi + Tinggalkan pesan Batal
  6. Lakukan sampai adonan habis + Tinggalkan pesan Batal
  7. Kukus nagasari selama 30 menit atau sampai matang dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Nagasari Duo Rasa ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 6 porsi