Mie Lidi Goreng Ala Kampung

Mie lidi goreng ini paling sering aku masak untuk sarapan saat weekend. Waktu memasaknya cepat dengan bahan2 sederhana yang pasti tersedia di dapur dan… selalu dapat pujian karena rasanya yang maknyuss!! 🙂

responsive

Bahan untuk membuat Mie Lidi Goreng ala Kampung

  • 250 gram Mie Lidi
  • 1 liter Air (untuk merebus mie)
  • 1 butir Telur
  • 10 buah Cabe Rawit
  • 2 cm Jahe
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1/2 sendok teh Merica Bubuk
  • 1 sendok makan Ebi
  • 2 sendok makan Kecap Asin
  • 1 sendok teh Gula Pasir
  • 100 ml Air
  • 1 batang Daun Bawang (iris)
  • 4 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 sendok makan Saus Tiram

Cara Membuat Mie Lidi Goreng ala Kampung

  1. Rebus mie lidi dengan 1 liter air selama 10 menit atau sampai kenyal. Angkat, tiriskan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Haluskan cabe rawit, bawang putih, jahe, ebi. Tumis hingga harum. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan telur, aduk-aduk. Setelah itu tambahkan merica bubuk, gula pasir, kecap asin, saus tiram dan air. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan mie lidi. Aduk- aduk hingga bumbu merata. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Mie Lidi Goreng ala Kampung siap dihidangkan. Tambahkan bawang merah goreng, irisan mentimun, tomat dan kerupuk kanji merah. + Tinggalkan pesan Batal

responsive