Mie Godog Sayur

Bakmi jowo ditambah macam-macam sayur rasanya tetap mantap.

responsive

Bahan untuk membuat Mie Godog Sayur

  • 200 gr Mie basah
  • 2 butir Telur bebek
  • 1/2 buah Dada ayam
  • 1/2 buah Wortel, iris tipis
  • 3 lembar Kol, iris kasar
  • 50 gr Bayam, siangi
  • 1 batang Daun bawang, iris tipis
  • 1 buah Tomat kecil
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula Pasir
  • 1 liter Air
  • 1 sdm Minyak goreng
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri sangrai
  • 1/2 sdm Ebi sangrai
  • 1 sdm Bawang merah goreng
  • 1 sdm Seledri cincang

Cara Membuat Mie Godog Sayur

  1. Rebus dada ayam dengan sedikit garam Sampai matang. Suwir-suwir. Sisihkan. Ukur kaldu ayam 700ml untuk kuah mie. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan sedikit air kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan telur ayam. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Biarkan sebentar hingga setengah matang, aduk sampai berbulir-bulir. Tambahkan sisa air kaldu. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan wortel, kol mi basah dan tomat. Aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Tambahkan daun bayam, gula pasir, garam, merica bubuk, daun bawang dan kecap manis. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Aduk rata dan masak hingga matang. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Sajikan dengan taburan daun sledri dan bawang merah goreng. + Tinggalkan pesan Batal

responsive