Mie Gepeng Bakso Sapi

Dari jumat malam, sudah kepengen bikin mie yang ada kuah dan baksonya sekalian. Tapi aksinya baru kesampaian hari sabtu paginya. Bahan-bahan sudah siap, bakso dan kuahnya dah kubeli malamnya, mie telor yang gepeng karena yang ada itu, aku pake cabe rawit yang sudah dikeringkan,menurutku aromanya lebih terasa kuat dan kepedasannya melebihi cabe rawit segar dan tak lupa supaya nambah segar dan beraroma kutambahkan daun jeruk. Bahan yang lain pastinya bawang putih dan bawang merah. Okey kawan-kawan selamat mencoba ya resep sederhana buatanku ini …

Bahan untuk membuat Mie Gepeng Bakso Sapi

  • 1 mangkok Bakso Kuah
  • 1 lembar Mie Telor (yang isi 2 lembar)
  • 3 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe Rawit Kering
  • 1 buah Cabe Besar
  • 1 sdt Merica Butiran
  • 2 lbr Daun Jeruk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
  • secukupnya Minyak Wijen (bila ada)

Cara Membuat Mie Gepeng Bakso Sapi

  1. Rebus mie telor ke dalam air mendidih, jaga jangan sampai terlalu lunak, kira-kira 2-3 menit lalu tiriskan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Haluskan cabe rawit kering, bawang merah dan merica. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Iris tipis bawang putih + Tinggalkan pesan Batal
  4. Siapkan minyak untuk menumis + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tumis bumbu halus, irisan bawang putih dan daun jeruk sampai harum + Tinggalkan pesan Batal
  6. Tuang bakso dan kuahnya, tunggu sampai mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  7. Masukkan mie telor tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap, aduk-aduk sebentar tambahkan garam dan sedikit minyak wijen + Tinggalkan pesan Batal
  8. Angkat dan sajikan segera. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Mie Gepeng Bakso Sapi ini dapat di hidangkan dalam 20 menit untuk 2 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)