Mattar Paneer(keju Segar/curd Cheese) Gravy

responsive

Bahan untuk membuat Mattar paneer(keju segar/curd cheese) gravy

  • 1 gelas curd cheese potong dadu
  • 1 genggam buncis,cuci dan potong-potong
  • 3 buah tomat ukuran sedang,cuci,buang isinya dan potong-potong
  • 2 siung bawang putih,parut
  • 2 ruas jari jahe,parut
  • 375 ml air
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 sdt cabe bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 buah bawang bombay,potong dadu
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Mattar paneer(keju segar/curd cheese) gravy

  1. Goreng,jintan,bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai harum
    Lalu masukkan tomat dan goreng sampai hancur,dinginkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Goreng curd cheese sampai sedikit kecoklatan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah tomat dingin,blender sampai halus. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan ke dalam panci lagi,tambah kan air,ketumbar bubuk,cabe bubuk,kunyit bubuk,garam dan buncis,aduk rata.
    Masak selama 10 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Kemudian terakhir masukkan curd cheese dan biarkan mendidih selama 10 menit,angkat.
    Mattar paneer siap di hidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive