Martabak Bolu

Say good bye juga lah ke abang martabak manisnya hahaha gak usah jauh2 ke Bandung buat coba martabak bolu, bikin di dapur sendiri ajaaaah~ resep ini kombinasi dari resep teh Rina Rinso & Ricke Ordinary Kitchen, so far ini martabak lembut binggo~ enaaaaak~

responsive

Bahan untuk membuat martabak bolu

  • 250 gram tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 80 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan ragi instan
  • 25 ml air
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • secukupnya keju parut, untuk toping
  • secukupnya coklat meses, untuk toping
  • secukupnya susu kental manis, untuk toping.
  • secukupnya mentega, untuk olesan
  • secukupnya gula, untuk olesan

Cara Membuat martabak bolu

  1. Campurkan terigu, gula, garam. Lalu masukan susu aduk rata, lalu masukan ragi instan aduk rata. Tutup dengan serbet diamkan ±30-60 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kocok lepas telur, lalu campurkan kedalam adonan yg sudah mengembang aduk rata, lalu masukan air, aduk dan terakhir baking powder. Aduk rata diamkan 15 menit sambil memanaskan teplon/pan snack maker. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah pan cukup panas, masukan baking soda aduk cepat sampai muncul gelembung udara. Lalu masukan ke dalam pan/teplon biarkan sampai gelembungnya muncul. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah gelembungnya muncul biarkan sampai bagian atas adonan agak set, lalu tutup dengan tutup panci sampai adonan matang. Oleskan mentega lalu taburi gula, tutup sebentar. Angkat dan beri toping sesuai selera. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like