Martabak Bangka OKE (karena Rasa Dan Teksturnya Sangat Oke )

Resep martabak Oke ini untuk menyempurnakan resep martabak yg lalu, teksturnya lebih lembut ,lebih empuk ,
Dan lembut jg empuknya tahan lama sampe 3hari.

Bahan untuk membuat Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke )

  • 500 gr tepung segitiga
  • 700 ml air
  • 2 butir telor utuh
  • 1 butir kuning telur
  • 8 sdm skm
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 sdt munjung garam
  • 1 sachet vanili
  • 1 sachet soda kue
  • gula
  • Mentega butter
  • kacang sangrai
  • keju parut
  • mesis
  • Selai
  • Susu kental

Cara Membuat Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke )

  1. Masukan tepung dalam wadah kasih air sambil diaduk pke whisk/ mixer lalu masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, vanili,gula ,susu, soda dan garam kocok smpe smua rata dan tepung jg licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya . + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tutup dgn lap ato plastik selama 60 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan teflon/ loyang sampe betul2 panas .
    Ambil adonan disesuaikan dgn besarnya teflon .
    ( sya bagi 3 untuk loyang size 26 ) tebal sekali martabaknya.
    Beri tambahan soda kira2 1/3 sendok teh/sesuaikan uk teflon/ loyang/bahan,aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya.
    Bila adonan sudah mulai bergelembung2 ,kecilkan lg api nya supaya tak gosong lapisan kulit bawahnya. + Tinggalkan pesan Batal
  5. tutup sampai berbentuk pori2 kasih mentega di beberapa bagian dan taburi gula ,tutup lg dan matikan kompor + Tinggalkan pesan Batal
  6. Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon ato loyang
    Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya olesi kulit martabak dgn mentega ,potong menurut selera,siap dihidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Martabak Bangka OKE (karena Rasa Dan Teksturnya Sangat Oke ) ini dapat di hidangkan dalam 240 menit untuk 10 porsi