?Mangut Lele Istimewa?

Dilihat dari resep-resep lainnya dan modifikasi berdasarkan perasaan?
Bener-bener enak. dijamin nambah… insya Allaah halal dan thoyyib. silahkan dicoba. barakallah??

responsive

Bahan untuk membuat ?Mangut Lele Istimewa?

  • 1 1/2 kg ikan lele (ada 13 potong lele)
  • 2 buah lemon
  • 10 buah cabe merah (iris serong)
  • 7 buah cabe rawit (iris serong)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 7 lembar daun salam
  • secukupnya garam, gula, lada
  • 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  • Bumbu Halus :::
  • 12 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 7 cm jahe
  • 7 cm kencur
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat ?Mangut Lele Istimewa?

  1. Cuci bersih lele tanpa dipotong, kasih perasan 2 buah lemon, tambahkan garam secukupnya untuk membumbui lele. Diamkan +- 15 menit. Goreng sampai matang tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa dengan ulekan atau blender (ana pakai blender). + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan cabe sampai matang. Masukkan santan, lada, garam dan gula. Tunggu sampai santan mendidih. Masukkan satu persatu lele goreng. Aduk sebentar dan diamkan 10 menit agar bumbu meresap. + Tinggalkan pesan Batal
  4. MANGUT LELE ISTIMEWA antum sudah siaap ???? Makan dengan nasi hangat dan sayuran biar makin istimewa (ana pakai tumis buncis) + Tinggalkan pesan Batal

responsive