Mangut Lele

Lele lele lele 2 hari dengan lauk lele tapi beda versi hihi,, kemaren lele dengan sambel terasi sekarang mangut lele,, pertama x bikin dah lama pengen nyoba males melulu hihi,, akhirnya kesampean

responsive

Bahan untuk membuat Mangut Lele

  • 3 ekor Ikan Lele
  • 500 ml Santan
  • 12 buah Cabai (Cabe) Merah
  • 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  • 1 lembar Daun Salam
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 2 cm Lengkuas (Laos)
  • secukupnya Garam
  • 2 siung Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • 3 buah Kemiri
  • 1 cm Jahe
  • 1 buah Tomat

Cara Membuat Mangut Lele

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan beri garam + Tinggalkan pesan Batal
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan,, tumis bumbu halus aduk dan masukkan bumbu rajang, cabai merah, hijau rawit, tomat serta lengkuas daun salam dan jeruk,, aduk sampai wangi + Tinggalkan pesan Batal
  3. setelah harum, tambahkan santan beri garam aduk sampai mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  4. setelah santan bener2 mendidih masukkan ikan lele yang sudah di goreng garing tadi, masak sampai santan berkurang alias mengental dan sampai keluar minyak + Tinggalkan pesan Batal
  5. angkat dan sajikan
    selamat mencoba + Tinggalkan pesan Batal

responsive