MADU MONGSO

#jajanantempodoeloe

Bahan untuk membuat MADU MONGSO

  • 1 kg tape ketan hitam
  • 400 ml santan kental
  • 100 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat MADU MONGSO

  1. Rebus santan kental dan gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih & gula larut kemudian saring + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rebus kembali larutan gula dan santan sampai berminyak + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan tape ketan aduk rata + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masak terus adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering dan kesat, angkat dan dinginkan + Tinggalkan pesan Batal
  5. Pulung dan kemas sesuai selera + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep MADU MONGSO ini dapat di hidangkan dalam 120 menit untuk 25 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)