MADU MONGSO

#jajanantempodoeloe

responsive

Bahan untuk membuat MADU MONGSO

  • 1 kg tape ketan hitam
  • 400 ml santan kental
  • 100 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat MADU MONGSO

  1. Rebus santan kental dan gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih & gula larut kemudian saring + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rebus kembali larutan gula dan santan sampai berminyak + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan tape ketan aduk rata + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masak terus adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering dan kesat, angkat dan dinginkan + Tinggalkan pesan Batal
  5. Pulung dan kemas sesuai selera + Tinggalkan pesan Batal

responsive