Lempah Kuning Khas Bangka

Hmmmm seger-pedes-asem-uenaaakk hihi..tanpa babibu langsung cek aja ya resepnya.. no more words can say lah :p

Bahan untuk membuat Lempah Kuning Khas Bangka

  • 3 ekor Ikan Kerapu
  • 3 sendok makan Air Jeruk Nipis
  • 1 buah Nanas
  • 2 buah Tomat Merah
  • 1 liter Air
  • 8 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
  • 2 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  • 5 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 1 batang Serai
  • 1 sendok makan Terasi
  • 2 ruas Lengkuas (Laos)
  • 2 sendok makan Gula Pasir
  • 2 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Kaldu Bubuk
  • 3 sendok makan Air Asam Jawa

Cara Membuat Lempah Kuning Khas Bangka

  1. Bersihkan ikan lalu kucuri dengan air jeruk nipis agar amis hilang. Diamkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air dan bumbu2 lain kecuali air asam jawa. didihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah air mendidih masukkan ikan, masak dengan api kecil. Setelah air agak menyusut kurleb 1/4 bagian masukkan nanas dan tomat. Setelah ikan matang masukkan air asam jawa, masak sebentar lagi skitar 5 menit, cicipi. Angkat + Tinggalkan pesan Batal
  4. Mudah Bukan? 😀
    Happy Cooking! + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Lempah Kuning Khas Bangka ini dapat di hidangkan dalam 50 menit untuk 5 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)