Kurupuk Banjur

Kurupuk Banjur atau Kerupuk siram adalah #jajanantempodoeloe yang sudah jarang di temui bahkan di bandung sekalipun..rasanya yang gurih dan pedasnya bikin nagih..yuk kita bikin…

responsive

Bahan untuk membuat Kurupuk Banjur

  • 2 buah kerupuk mie/kerupuk kuning yang sudah digoreng
  • Sambal Oncom
  • 5 sendok makan oncom yang sudah dihaluskan
  • 1/4 sendok teh kencur
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok teh cabe merah halus
  • 2 buah cabe kriting hijau, iris
  • 2 buah cabe rawit merah iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 50 ml air
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Kurupuk Banjur

  1. Potong kasar kerupuk mie sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah halus, kencur parut hingga harum. Tambahkan bumbu iris, oncom dan air. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, cicipi hingga rasanya pas. Siram keatas kerupuk. + Tinggalkan pesan Batal
  3. + Tinggalkan pesan Batal

responsive