Kue Usus Ayam

Mungkin karena bentuknya mirip usus ayam, maka kue ini disebut kue usus ayam. Kue ini hidangan khas Malang-Jawa Timur.

responsive

Bahan untuk membuat Kue Usus Ayam

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 30 gram gula pasir
  • 1/4 sdt ragi instan (saya pakai fermipan)
  • 30 gram air

Cara Membuat Kue Usus Ayam

  1. Campur semua bahan, aduk sampai rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit. (serbet dalam keadaan basah). + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah 30 menit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. (bisa juga pake plastik biasa). Gunting ujungnya. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Panaskan minyak lalu tekan adonan pada plastik dan goreng secara melingkar. Gunakan api sedang. Masak sampai adonan berwarna kuning. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Setelah matang, tiriskan dan sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive