Kue Soes Lembut

Ada banyak versi kue soes…ini tanpa mixer…ini resep yang ngajarin maminya pacar waktu kuliah dulu..heheheee..secara dia anaknya tukang kue…

responsive

Bahan untuk membuat Kue soes lembut

  • 75 gram Tepung Terigu
  • 50 gram Mentega
  • 120 cc Air
  • 2 butir Telur Ayam

Cara Membuat Kue soes lembut

  1. Panaskan air+mentega hingga mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kecilkan api, masukan terigu sambil diaduk sampai kalis, matikan api pindahkan ke wadah..hilangkan uap panasnya + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukan telur satu Persatu sambil diaduk rata dan cepat pakai sendok kayu… + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukan ke piping bag, spuit di loyang..beri jarak.. (Jangan ditekan biar dalamnya berongga). Oven 20 menit sampai matang + Tinggalkan pesan Batal
  5. Jadinya 18pc ukuran sedang.. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Untuk isian… 120ml air, 25gr mentega,5sdm gula pasir didihkan… Tambahan 30gr susu bubuk+1/4 cup terigu aduk sampai kental.. Matikan api.. Tambahkan rum ( optional). + Tinggalkan pesan Batal

responsive