Kue Lumpur Labu

Bahan untuk membuat kue lumpur labu

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram kentang (kukus,haluskan)
  • 250 gram labu kuning (kukus,haluskan)
  • 250 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 600 ml santan (rebus,dinginkan)
  • 125 gram mentega (cair)
  • 50 gram kismis (untuk hiasan)

Cara Membuat kue lumpur labu

  1. campur kentang, labu kuning, gula pasir, garam,dan telur. kocok dg mixer kecepatan rendah. + Tinggalkan pesan Batal
  2. tambahkan terigu, bergantian dengan santan. tapi santan jangan dimasukkan semua. kira2 500 ml saja. + Tinggalkan pesan Batal
  3. masukkan mentega cair. aduk rata. diamkan adonan sekitar 15menit. siap dipanggang dengan api kecil. + Tinggalkan pesan Batal
  4. setelah setengah matang, tambahkan kismis. panggang kembali sampai matang. siap dihidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Kue Lumpur Labu ini dapat di hidangkan dalam untuk 45 buah porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)