KUE LUMPUR

Seperti namanya LUMPUR, kue ini memang agak basah, padat tapi lembut. Cocok untuk orang sakit gigi…. (kali ya ? ). Dan entah alasan apa, saya suka ‘banget’ makan kue lumpur.

responsive

Bahan untuk membuat KUE LUMPUR

  • 250 gram Kentang, kukus, kupas lalu haluskan selagi panas
  • 150 gram Tepung terigu serba guna
  • 120 gram Gula pasir
  • 30 gram Susu bubuk
  • 125 gram Margarin, cairkan
  • 350 cc Santan sedang
  • 4 butir Kuning telur
  • 3 butir Putih telur
  • secukupnya Kismis untuk taburan

Cara Membuat KUE LUMPUR

  1. Campur bahan kentang, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan telur, santan, aduk lagi hingga rata. Tambahkan margarin cair, aduk menggunakan spatula hingga margarin menyatu dengan adonan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas. Oles dengan margarin, tipis saja. Masukkan adonan. Ketika sudah 1/2 matang, tabur kismis, lalu panggang lagi hingga seluruh kue benar-benar matang. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like