Kue Lapis Kanji

Ceritanya ada yang pesan kue lapis, tapi ga pernah bikin dan ga tau resepnya. Telpon mama, semua beres…., malah jadi kue kesukaan anak saya. Dia bilang kue lengket-lengket, sensasi makannya ditarik setiap lapisannya. Untuk warna harus putih hijau ga boleh yang lain.

responsive

Bahan untuk membuat Kue Lapis Kanji

  • 300 gram Tepung kanji
  • 1 sendok makan Tepung terigu
  • 200 gram Gula pasir
  • 450 ml Santan
  • 1 sendok teh Vanilli
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Pasta pandan
  • 1 sendok makan Minyak goreng

Cara Membuat Kue Lapis Kanji

  1. Larutkan gula, tepung kanji+terigu, garam dan vanilli ke dalam santan.
    Siapkan loyang kotak 20x20cm, yang sudah diolesi minyak. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Setelah larut bagi 2 adonan. Adonan 1 tetap berwarna putih sedangkan yang ke 2 diberi pasta pantan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan kukusan, masukan loyang lalu tuang setengah gelas adonan berwarna putih. Setelah 5 menit masukkan setengah gelas adonan berwarna hijau. Begitu seterusnya sampai adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Kukus kurang lebih 20 menit agar kue benar2 matang. Jangan lupa pada bagian tutup dialas serbet agar air tidak menetes kedalam adonan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like