Klepon Pelangi Ala Aku

Masih ada pelangi di dapurku ?. Kali ini hadir dalam bentuk klepon. Aku tambahin susu dalam adonannya dan hasilnya klepon pelangi #jajanantempodoeloe yang lembut dan yummy

responsive

Bahan untuk membuat Klepon Pelangi ala aku

  • 175 gr tepung ketan
  • 75 ml susu cair (aku pakai susu kedelai)
  • 75 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 100 gr kelapa parut + 1 sdt garam, aduk, beri daun pandan dan kukus
  • secukupnya pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)
  • 1 liter air

Cara Membuat Klepon Pelangi ala aku

  1. Campur tepung ketan dan garam, aduk rata. Tambahkan air hangat dan susu, aduk sampai rata dan dapat dibentuk. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri pewarna sesuai warna pelangi. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masing2 warna dibagi menjadi 3. Ambil satu bagian adonan, beri 1 sdt gula merah dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masak 1 liter air sampai mendidih. Masukan bulatan klepon ke dalam air mendidih. Masak sampai klepon mengapung. Angkat dan tiriskan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Gulingkan klepon dalam parutan kelapa yang sudah dikukus. Sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive