Klapetart Klasik

Lembut, rasa kelapa, dan pastinya nyummyyy banget…..resep dari Mba Diah Didi

Bahan untuk membuat Klapetart Klasik

  • 125 gram Tepung Terigu
  • 50 gram Susu Bubuk
  • 175 gram Gula Pasir
  • 275 gram Air Kelapa
  • 100 gram Mentega
  • secukupnya Vanili
  • 4 butir Kuning Telur
  • secukupnya Garam
  • 3 buah Kelapa Muda
  • 30 gram Kismis
  • 3 butir Putih Telur
  • 100 gram Gula Pasir
  • secukupnya Cream of tartar
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kayu Manis Bubuk

Cara Membuat Klapetart Klasik

  1. Campur tepung terigu, susu bubuk, vanili, kuning telur, gula pasir, air kelapa dan mentega leleh, aduk rata dan saring + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masak adonan tadi dengan api sedang hingga kental, dan angkat. Tambahkan daging kelapa muda dan sebagian kismis, aduk rata + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tuang dalam loyang aluminium foil atau pinggan tahan panas, sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Kocok putih telur, gula, cream of tar tar dan garam hingga kaku. Tambahkan kocokan putih telur di atas adonan klapetart tadi, kemudian tabur dengan kayu manis bubuk secukupnya dan tabur juga sisa dari kismis + Tinggalkan pesan Batal
  5. Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 10 menit. Angkat, sajikan hangat atau dingin. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Klapetart Klasik ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 8 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)