KIMLO

Kimlo adalah sayuran khas Indonesia dari Palembang. Sajian beda perlu juga disajikan di rumah. Ternyata cocok juga buat lidah ….. silakan mencoba resepnya…..

Bahan untuk membuat KIMLO

  • 25 gram Jamur Kuping Hitam
  • 20 gram Bunga Sedap Malam
  • 100 gram Bakso Ikan
  • 75 gram Fillet Ayam
  • 50 gram Bangkuang
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1/4 sendok teh Lada (Merica)
  • 1 bungkus Masako
  • 2 sendok teh Garam
  • secukupnya Wortel

Cara Membuat KIMLO

  1. Siapkan semua bahan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rendam bunga sedap malam dan jamur keringnya dengan air panas kira2 5 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Jangan lupa siapkan bengkuang dan iris tipis, begitu juga dengan bawang bombai dan bakso diiris tipis.
    Ayam fillet dipotong kotak2 kecil atau sesuai selesa. Kalau mau direbus dulu kemudian di suwir2 juga bisa. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tiriskan jamur dan bunga sedap malam yang tadi direndam.
    Jamurnya sudah mengembang
    Ambil garam lalu remas2 jamur dengan garam. Lalu cuci kembali. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Didihkan air, kemudian masukkan garam, masako, bawang putih, bawang bombai dan ayam
    Setelah 10 menit masukkan semua bahan lainnya.
    Masak terus sampai sayur matang. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Kimlo sudah matang dan siap disantap sebagai teman lauk. Cocok disajikan dengan lauk yang pedas. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep KIMLO ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 8 porsi