Ketan Merah Putih..merdeka!!!

#Jajanantempodoeloe
Mengikuti trend kekinian di hari jadi Indonesia dengan banyak harapan, semoga Indonesia bisa menjadi lebih baik lagi..aamiin

responsive

Bahan untuk membuat Ketan merah putih..merdeka!!!

  • 500 gram beras mochi gome (ketan putih Jepang)
  • 500 cc santan kental
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, keprek (saya ga pakai)
  • 1/2 sdt garam untuk tiap warna ketannya
  • pewarna makanan merah
  • secukupnya air untuk memasak mochigome

Cara Membuat Ketan merah putih..merdeka!!!

  1. Cuci beras ketan sampai bersih, sisihkan. Untuk mochi gome tidak perlu direndam, tapi kalauu pakai beras ketan Indonesia harus direndam terlebih dahulu selama kurleb 1-1.5 jam + Tinggalkan pesan Batal
  2. Bagi dua beras ketan menjadi masing2 250 gram. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masak dengan magic com dengan takaran 250 cc santan kental untuk tiap2 bagiannya, tambahkan 1 batang sereh yang telah dikeprek, 1 lembar daun pandan dan 1 lembar daun salam. Masak ketan yang belum diberikan warna terlebih dahulu, sampai matang. Setelah matang, tunggu 10 menit, aduk-aduk, keluarkan dari magic com dan langsung dicetak. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Untuk bagian yang berwarna merah lakukan hal yang sama tapi dengan menambah pewarna makanan merah. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Susun diatas piring, sajikan dengan taburan kelapa kukus dan sambel pecel. + Tinggalkan pesan Batal

responsive