Kembang Goyang

Baru pertama kali ini mencoba membuat kembang goyang, pertama kali goreng dengan suksesnya adonan tidak bisa lepas dari cetakan, yang kedua sama juga tidak bisa lepas hahaha, ternyata minyak harus panas dan cetakan tidak dicelupkan secara full ke adonan. ketiga yeeiii akhirnya bisa lepas dengan sempurna 😀

responsive

Bahan untuk membuat Kembang Goyang

  • 125 gram Tepung Terigu
  • 125 gram Tepung Tapioka
  • 2 butir Telur Ayam
  • 200 ml Air
  • 3 gram Jahe
  • 1 sendok teh Garam
  • 100 gram Gula Pasir
  • 1 1/2 liter Minyak Goreng
  • 5 sendok makan Wijen

Cara Membuat Kembang Goyang

  1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur tepung terigu dan tepung tapioka lalu sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  3. masukkan telur, gula dan garam + Tinggalkan pesan Batal
  4. Lalu kocok hingga gula larut + Tinggalkan pesan Batal
  5. masukkan tepung, dan air secara bergantian sambil tetap diaduk, tambahkan air jahe, aduk rata. lalu masukkan wijen dan aduk rata kembali + Tinggalkan pesan Batal
  6. Panaskan minyak juga cetakan kembang goyang + Tinggalkan pesan Batal
  7. Jika sudah cukup panas, celupkan cetakan ke adonan + Tinggalkan pesan Batal
  8. celupkan cetakan yang telah dicelup ke adonan ini ke dalam minyak, + Tinggalkan pesan Batal
  9. goyang-goyang cetakan hingga adonan lepas, goreng hingga kecoklatan + Tinggalkan pesan Batal
  10. Setalah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan deh ^^..
    masukkan ke toples setelah dingin + Tinggalkan pesan Batal

responsive