Ikan Tude Kuah Asam Manado

Resep ini sangat praktis dan segerrr banget #68ResepIndonesia

Bahan untuk membuat Ikan Tude Kuah Asam Manado

  • 3 ekor ikan tude ( Ikan Kembung )
  • 2 buah Tomat
  • 3 ikat Daun kemangi
  • 3 batang sereh
  • 5 cm Jahe
  • 5 cm Lengkuas (Laos)
  • 2 batang Daun Bawang
  • 3 siung Bawang Putih
  • 4 siung Bawang Merah
  • secukupnya Garam
  • 10 cangkir Air
  • 10 lembar Daun Jeruk
  • 2 buah Jeruk Nipis
  • 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  • secukupnya Minyak

Cara Membuat Ikan Tude Kuah Asam Manado

  1. Bersihkan kotoran dalam perut ikan,lalu belah jadi 2 dan beri perasan air jeruk ( 1 buah jeruk ) dan beri garam, lalu sisihkan ( kurang lebih 15 menit ) + Tinggalkan pesan Batal
  2. Siapkan bahan masakan dan iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, garam dan cabai rawit utuh lalu beri air dan didihkan + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah mendidih masukan ikan dan masak kira 8 menit setelah itu masukan tomat,daun bawang aduk-aduk sebentar lalu tambahkan kemangi dan perasan air jeruk, setelah kemangi tampak layu angkat dan sajikan selagi panas + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Ikan Tude Kuah Asam Manado ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 3 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)