Honey Shrimp Mac 'n' Cheese

Pernah makan udang jumbo panggang madu di restoran dan saya suka. Dikesempatan ini udang dan madu akan saya kreasikan dengan pasta, keju dan saus cabe pedas, walaupun udang yang ada udang biasa (bukan jumbo). Setelah dinikmati ada sensasi yang lain, manis, asin pedas dan gurih. Selamat mencoba #PestaPasta

responsive

Bahan untuk membuat Honey Shrimp Mac 'n' Cheese

  • 150 gram Makaroni (Macaroni)
  • 200 gram Udang
  • 3 sendok makan Madu
  • 3 sendok makan Saus Cabai
  • 3 siung Bawang Putih
  • 100 gram Keju Cheddar
  • 50 gram Keju Mozarella
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Seledri
  • 1 sendok makan Tepung Terigu
  • 2 sendok makan Mentega
  • 1 cangkir Susu Cair UHT
  • secukupnya Lada Hitam

Cara Membuat Honey Shrimp Mac 'n' Cheese

  1. Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan 1sendok makan mentega sampai harum, lalu masukan udang sampai udang berwarna merah, lalu tambahkan garam, lada dan saus sambal. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Apabila saus sudah tinggal sedikit tambahkan madu aduk rata sebentar lalu angkat. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Buat saus putih:
    Panaskan 1 sendok makan mentega lalu masukan 1 sendok makan tepung terigu, aduk sampai licin (tidak menggumpal) + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukan susu, tambah garam dan lada hitam dan parutan keju, lalu aduk rata + Tinggalkan pesan Batal
  5. Apabila saus sudah mengental masukan macaroni yang sudah direbus selama 10 menit, aduk rata, dan periksa rasa + Tinggalkan pesan Batal
  6. Siapkan cetakan dari aluminium foil yang sudah diolesi mentega. Tata udang dibawah, beri di atasnya campuran makaroni dan saus putih + Tinggalkan pesan Batal
  7. Beri parutan keju Mozarela diatas makaroni taburi dengan seledri. Tutup agar tida kering, lalu masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 derjat celcius. Panggang selama 30 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Angkat, di balik di atas piring dan sajikan + Tinggalkan pesan Batal

responsive