Healthy Banana Cake

Memiliki berbagai macam tepung membuat saya bergairah coba-coba berbagai resep. Nah, yang satu ini saya terinspirasi dengan resep pound cake dari ibu saya, cuma sedikit saya modifikasi. Karena memakai tepung pisang organik, saya tambah takaran margarine & takaran gula saya kurangi, jadinya bukan pound cake lagi karena ukuran bahannya tidak sama hehe.. Ternyata cake ini lembut & kompak banget 🙂

responsive

Bahan untuk membuat Healthy Banana Cake

  • 3 btr telor suhu ruang
  • 200 gram margarine/mentega dicairkan
  • 150 gram tepung pisang
  • 150 gram gula palem atau gula pasir jg bisa
  • 0,5 sdt garam

Cara Membuat Healthy Banana Cake

  1. Panaskan oven. Olesi loyang tulban atau loyang biasa berdiameter 20 x 20 x 5 cm dengan margarine lalu taburi tepung pisang, sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kocok telur dgn speed tinggi selama 1 menit, masukkan gula secara bertahap, kocok selama 3 – 4 menit. Turunkan kecepatan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan garam, masukkan tepung pisang selang-seling dengan mentega cair. Begitu tercampur baik langsung matikan mixer, jangan over mixing nanti bantat. Tuang ke dalam Loyang. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Panggang selama 30 menit. Cek dengan menusukkan lidi, jika tidak ada adonan yang nempel di lidi tandanya sudah matang. Keluarkan Dari oven tunggu agak dingin lalu keluarkan cake Dari Loyang n siap dinikmati. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like