Gulai Nangka (padang Punya)

resep ini di dapat pada saat kami praktek PMI I

responsive

Bahan untuk membuat Gulai Nangka (padang punya)

  • 500 grm nangka muda
  • 600 ml santan dari setengah butir kelapa
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 biji asam jawa
  • 2 batang serai
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1sdt garam

Cara Membuat Gulai Nangka (padang punya)

  1. rebus nangka hingga empuk + Tinggalkan pesan Batal
  2. masaklah santan dan masukkan semua umbu, rebus sampai mendidih. + Tinggalkan pesan Batal
  3. masukan potongan potongan nangka muda yang telah di rebus. + Tinggalkan pesan Batal
  4. kecilkan api, lanjutkan masak sampai santan agak kental dan bumbu meresap ke dalam potongan nangka tersebut. + Tinggalkan pesan Batal
  5. angkat dan hidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive