GETUK TRIO Magelang

Sesuai namanya, getuk trio asal magelang ini punya ciri khas 3 lapis warna yaitu pink-tanpa warna-coklat, dengan rasanya yang legit gurih dari campuran kelapa gula dan aroma wangi dari vanili. Kalau lagi kangen saya membuatnya dg resep versi saya yg ditambah taburan kelapa biar makin gurih, sekalian juga untuk meramaikan event #jajanantempodoeloe

Bahan untuk membuat GETUK TRIO Magelang

  • 300 gram Singkong kukus yang sudah dihaluskan
  • 1 sdt Margarin
  • 3 sdm Gula pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • Sedikit Pasta vanili
  • 4 sdm Kelapa parut kukus (ambil saja dari kelapa taburan)
  • 1 sdt Coklat bubuk, cairkan dengan 1 sdm air
  • 1 tetes Pewarna makanan merah muda
  • Bahan Taburan :
  • 1/4 butir Kelapa, parut kasar
  • 1 lembar Daun pandan yg kecil
  • Sedikit Garam

Cara Membuat GETUK TRIO Magelang

  1. Bahan Taburan : dikukus bersamaan dg singkong kurleb 30 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur bahan jadi satu sampai rata, kecuali pewarna. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Bagi adonan jadi 3 bagian, 1 bagian biarkan putih, yang 2 bagian masing-masing diberi warna merah dan coklat bubuk, uleni rata. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Dalam loyang yang dialasi daun pisang, pipihkan dan padatkan masing-masing adonan seukuran 7×15 cm dg tebal 1 cm (menghasilkan 10 potong). Lalu susun adonan dan rapikan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Potong-potong getuk dan bungkus dengan plastik, sajikan dengan taburan kelapa kukus. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep GETUK TRIO Magelang ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 4 porsi