Getuk Merdeka

#jajanantempodoeloe.. getuk, panganan dari singkong ini dari dulu sampai sekarang menjadi kue kesukaan ibu saya.

responsive

Bahan untuk membuat Getuk merdeka

  • 500 gram singkong
  • secukupnya garam
  • air untuk merebus
  • 10 sdm gula pasir
  • secukupnya kelapa parut
  • pewarna makanan

Cara Membuat Getuk merdeka

  1. Kupas singkong. Potong2 kecil lalu dicuci bersih. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rebus singkong tambahkan garam. Tunggu hingga matang (lembek). + Tinggalkan pesan Batal
  3. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Lalu ditumbuk selagi panas sambil masukkan gula. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Bagi singkong menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna merah. 1 bagian lagi tanpa pewarna + Tinggalkan pesan Batal
  5. Padatkan adonan dalam 1 wadah. Gunakan alas daun pisang supaya tidak lengket. Susun berlapis warna merah putih. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Potong2 getuk dan beri taburan kelapa parut ( kelapa yg sudah dikukus dan diberi sedikit garam). Sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive