Gado-Gado Komplit

Suatu siang, terik matahari membuatq malas makan makanan berat… tz teringat gado-gado bikinan mama… ahkirnya bikin sendiri ajah… soalnya gampang kok

responsive

Bahan untuk membuat Gado-Gado Komplit

  • Bumbu Saos kacang
  • 250 gr kacang tanah, di sangrai dan di kupas kulit arinya
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah bawang putih
  • 3 sdm air asam jawa
  • 4 lbr daun jeruk purut
  • 50 gr gula merah
  • 500 ml santan
  • secukupnya garam
  • Bahan Gado-gado
  • 3 buah kentang rebus
  • 4 butir telur rebus
  • 5 btng kacang panjang, rebus
  • 2 buah wortel rebus
  • 2 buah buncis rebus
  • 1 papan tempe, goreng
  • 3 buah tahu, goreng
  • 1 buah timun
  • 2 buah tomat merah
  • selada segar
  • bawang merah goreng unt taburan

Cara Membuat Gado-Gado Komplit

  1. Blender kacang, bawang putih, cabai dan separuh santan hingga halus. setelah itu, campurkan dalam sisa santan. aduk rata + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rebus campuran di atas dgn api sedang, masukan air asam jawa, daun jeruk purut dan gula merah. beri garam. aduk rata da. cicipi… mungkin kurang garam ato kurang manis bisa di tambah gula pasir sedikit. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah mendidih, matikan api dan beri taburan bawang merah goreng. saus siap di sajikan. sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  4. Atur bahan gado-gado dalam piring. lalu siram dengan saos kacang. Gado-gado komplit siap di hidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive