Eggless Custard Cake

Iseng googling resep cake yang gak pake telor akhirnya nemu ini. Gampang banget tinggal campur campur, ga perlu mixer ataupun oven. Hasilnya juga enak, cakenya lembut n moist. Got the kids approval on these!

Bahan untuk membuat Eggless Custard Cake

  • 100 gr tepung terigu , saya pakai segitiga biru
  • 50 gr tepung custard, saya pakai merk Hercules
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm mentega/butter, saya pakai blueband
  • 160 ml susu cair, saya pakai ultra plain
  • 100 gr gula pasir

Cara Membuat Eggless Custard Cake

  1. Aduk mentega dan gula pasir hingga rata. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Masukkan bahan kering. Aduk hingga tektur adonannya lembut seperti pasta. Takaran gula bisa disesuaikan dengan selera. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, siapkan cetakan cupcake yang sudah diberi kertas cupcake atau anda bisa gunakan loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan mentega yang dioles tipis. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam loyang atau kertas cupcakes. Kukus hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Selain dikukus, dapat juga dipanggang dalam oven. Lakukan test tusuk untuk memastikan cake matang sempurna. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Sajikan cake dalam keadaan hangat. Apabila cake tidak habis dimakan pada hari itu, cake bisa disimpan dalam kulkas, dan dapat dikukus kembali agar tekturnya lembut, jika akan kembali dimakan keesokan harinya. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Eggless Custard Cake ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 8 porsi