Egg Tart

Pengen banget coba pastry yg lg happening ini. Dan hasil nya, yummy …..

responsive

Bahan untuk membuat Egg Tart

  • 300 gr Tepung segitiga biru
  • 5 sdm Gula halus
  • 150 gr Unsalted butter
  • 1 butir Telur
  • 1 sdt Vanilla extract
  • 120 ml Air
  • 60 gr Gula pasir
  • 1 butir Telur
  • 1 sdt Vanilla
  • 50 ml Susu carnations / skm

Cara Membuat Egg Tart

  1. Panaskan oven & olesi cetakan pie dengan mentega. Sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Bahan Kulit : Ayak tepung & gula halus lalu masukkan butter & uleni adonan hingga rata & kalis. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan telur & vanilla extract ke dalam adonan, uleni kembali adonan hingga rata & bisa di bentuk menjadi bulatan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Bulat2kan adonan menjadi 20 buah & cetak pada cetakan pie. tekan2 adonan dengan jari jempol searah jarum jam hingga merata pada cetakan pie. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Filling : Aduk rata gula pasir berama air.
    Kocok telur bersama vanilla extrac lalu saring ke dalam larutan air gula agar tidak berbusa. Masukkan susu carnations / skm, aduk rata & saring kembali. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Tuang filling ke dalam adonan pie, hingga 3/4 bagian. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit / hingga kecoklatan + Tinggalkan pesan Batal
  7. Biasanya jika permukaan tart sdh firm, artinya egg tart sdh matang. keluarkan tart dari cetakan & sajikan selagi hangat. + Tinggalkan pesan Batal

responsive