EGG ROLL ( By Fatmah Bahalwan )

Saya salah satu penggemar berat egg roll 🙂 dan kebetulan juga member pasif milis NCC. Dulu waktu masih kerja males buat searching dan trial resep karena dah capek kerja rasanya pas weekend enaknya leyeh leyeh 😀 Tapi setelah resign kerja dan pindah ikut suami ke middle east saya mulai lagi hobi lama mengulik ngulik resep dan dapat resep ini di old site nya NCC. Liat isi kulkas ada semua bahannya, trus mau ngejajal egg roll maker hadiah ultah:) hahaha. So ini resepnya

responsive

Bahan untuk membuat EGG ROLL ( by Fatmah Bahalwan )

  • Bahan A:
  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier ( skip )
  • Bahan B:
  • 150 gr terigu
  • 2 sdm tepung sagu ( skip susah cari di UAE )
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • Bahan C:
  • 100 gr margarin ( saya pakai butter ) lelehkan

Cara Membuat EGG ROLL ( by Fatmah Bahalwan )

  1. Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan Bahan B aduk rata ( saya pakai mixer speed paling rendah sebentar) + Tinggalkan pesan Batal
  3. Kemudian masukkan Bahan C aduk balik sampai rata. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Panaskan cetakan egg roll, tuang 1 sendok makan adonan dibagian tengah tutup cetakan tunggu kurang lebih 5 menit. Kenali masing masing cetakan ya ( saya 3 menit udah matang ) + Tinggalkan pesan Batal
  5. Buka cetakan gulung kue dengan bantuan sumpit, angkat biarkan dingin, lepaskan sumpit. Lakukan hal sama sampai semua adonan habis. Buat pertama tama agak ribet tapi practice make perfect :D. Tipsnya gulung kue selagi masih panas sebak kalau sudah dingin kue akan mengeras dan patah bila digulung. Resep ini akan menghasilkan kurang lebih 30 buah egg roll. + Tinggalkan pesan Batal

responsive